2011. 7. 18. 19:38
준비물 : 먹다 남은 치킨, 밥, 소금, 후추, 계란(없음 말고), 굴소스(없음 말고), 식용유
1. 치킨은 먹기좋게 뼈 발라서 잘게 찢어준다.. 난 배고파서 4조각 넣었다. 엄청 많더라- -;;
2. 후라이팬에 기름 두르고 치킨 올려서 익혀준다.
기름을 왜 두르냐면... 그냥 먹으면 퍽퍽하니까.ㅡㅡ
3. 치킨 대충 익었으면 밥 넣고 식용유 살짝만 둘러준 뒤 소금과 후추로 간한다.
4. 볶아~~~~
5. 대충 볶아졌다 싶으면 후라이팬 한쪽에 몰아넣고 나머지 공간에 계란 투하, 스크램블 에그를 만들어준다.
6. 계란이 익었다 싶으면 다시 한번 미친듯이 볶아~~~~
7. 마지막으로 굴소스 넣어서 향과 색을 내면 끝.
8. 냠냠쩝쩝 쳐묵쳐묵 하십시욧.
9. 야채 있으면 야채도 넣으시던가.
단 쪽파 같은 경우 너무 익히면 물러지니까 마지막 단계에서 넣을것.
당근이나 감자같은 경우 익히는데 오래 걸리니까 가장 먼저 볶아놓고, 7~80% 익었다 싶을 때 치킨 올려서 볶을것.
10. 향을 내는데는 김가루도 괜찮고, 깻잎도 괜찮다. 깻잎도 일종의 허브라고 보면 되겠다.
단 향신료는 되도록 하나만 넣도록 하자. 여러가지를 넣게 되면 서로의 향을 가릴 수도 있다.
혼자 살수록 잘 먹어야 한다.ㅋㅋ
점점 볶음밥 마스터가 되어가고 있다ㅋㅋ
